BIZCOCHO DE CASTAÑAS PILONGAS

INGREDIENTES:

• 250 gramos de castañas pilongas


• 3 cucharadas de anís dulce


• 4 cubilete de agua (400 gramos )


• 1 palito de canela y una pizca de la molida


• 4 huevos


• 75 gramos de harina


• 10 cubiletes de leche ( 1 litro )


• 30 gramos de margarina


• caramelo liquido


• una cucharada de azúcar

PREPARACIÓN:

1. echar en el vaso el agua, el anís las castañas, y el palito de canela y programar 25 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara, giro a la izquierda, cuando termine el tiempo sacar el palito de canela y si sobra algo de agua colar las castañas y triturar 1 minuto, técnica 5,7,9


2. echar el resto de ingredientes y mezclar 30 segundos, velocidad 6, sin temperatura


3. caramelizar un molde y echar lo de vaso, tener el horno precalentado con agua a 180 grados y meter en el horno y tenerlo unos 45 minutos al baño maría


4. ¡ nota ! cuando lo saqué y lo desmoldé me pareció un poco seco así que le hice lo que yo hago cuando un bizcocho sale algo seco.


5. echar en el vaso de la thermomix,


6. 50 gramos de margarina


7. 50 gramos de azúcar


8. 1 cucharadita se vainilla azucarada


9. 75 gramos entre almendras y nueces le he echado nueces porque es la temporada y creo que a las castañas le va muy bien.


10. programar 5 minutos, temperatura 100,velocidad 2, cuando termine el tiempo triturar 6 segundos, velocidad 5


11. echar esta mezcla sobre el bizcocho aunque este desmoldado y volver a poner en el horno al baño maría unos 20 0 30 minutos mas hasta que la mezcla que le hemos echado este doradita, cuando se enfrie ya no hace falta desmoldarlo se come tal cual. espero que os guste, yo la segunda parte la he hecho porque parecía un poco seco pero si os gusta como sale de primera también esta muy bueno. ( A mi es que me gusta aclararlo todo antes de publicar una receta ) Un saludo.

YOGUR HECHO CON GALLETAS OREO

INGREDIENTES:

• 10 galletas oreo


• 1/2 cubilete de azucar (50 gramos )


• 4 cucharadas de caramelo liquido


• 10 cubilete de leche entera (1 litro )


• 1 sobre de cuajada

PREPARACION:

1. triturar las 10 galletas oreo, tecnica 5,7.9


2. añadir todo los ingredientes y programar 8 minutos, temperatura 90 velocidad 4


3. cuando termine poner lo del vaso en tarritos individuales y cuando se enfrien meter al frigorifico, estan riquisimos estos yogures, espero que os guste. Un saludo

PASTEL DE MAGADALENAS

INGREDIENTES:

• 3 huevos


• caramelo liquido


• 1/2 cascara de limon


• canela en polvo ( una poquita )


• 1/2 cubilete de azucar


• 1/2 litro de leche


• 4 magdalenas

PREPARACION:

1. echar en el vaso las magdalenas y triturar 4 segundos, velocidad 5


2. añadir los demas ingredientes en el vaso y triturar 10 segundos, tecnica 5,7,9 sin temperatura


3. caramelizar un molde y echar lo del vaso y meter en el horno previamente calentado a 180 grados con unos dos dedos de agua y dejarlo 40 minutos a la misma temperatura,desmoldar cuando este frio y adornar al gusto de cada uno, yo le he puesto guindas en almibar, espero que os guste. Un saludo.

SOPA DE POLLO

INGREDIENTES:

• 10 cubiletes de agua ( 1 litro )


• 2 pastillas de caldo de pollo


• 2 huevos cocidos


• 1/2 pechuga de pollo ya limpia ( cortada a daditos )


• 1/4 de cubilete de aceite de oliva


• 1 cebolla no muy grande


• 1 ramita de hierbabuena


• una pizca de pimienta

PREPARACION:

1. echar el aceite en el vaso y programar 3 minutos, temperatura 100, velocidad 1


2. añadir la cebolla y triturar 20 segundos, velocidad 6, programar 8 minutos temperatura 100, velocidad 1


3. incorporar el pollo y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad 1


4. echar el agua y las pastillas de caldo, la pizca de pimienta y la ramita de hierbabuena y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara, giro a la izquierda, cuando termine rectificar de sal si fuera necesario.


5. servir en tazones y espolvorear el huevo picadito por encima, tambien si os gusta se le puede poner unos fideos tipo cabello de angel o unos picatostes ( pan frito ) al gusto de cada uno, bueno espero que os guste, porque en la epoca que entramos es lo que apetece. Un saludo.

FLAN DE PIÑONES

INGERDIENTES:

• 3 cubiletes de leche


• 


• 2 cubiletes de nata 35% de materia grasa


• 3 huevos


• 1/2 cubilete de miel


• 1/2 cubilete de azucar


• 1 cubilete de piñones (no lleno hasta arriba )


• caramelo liquido

PREPARACION:

1. caramelizamos un molde y reservar


2. echar lo piñones en un platito y tostar 1 minuto y medio en el microondas


3. echar en el vaso de la thermomix, todos los ingredientes y batimos 10 segundos, velocidad 6, sin temperatura


4. echar lo del vaso en el molde caramelizado y meter en el horno que previamente tendremos precalentado a 180 grados con unos dos dedos de agua y lo mantenemos 40 minutos y listo, dejar enfriar y desmoldar, a la hora de servir adornar con piñones y nata montada (opcional ) espero que os guste. Un saludo para todos lo que entrais en este blog

FLAN DE SEMOLA DE ARROZ

INGREDIENTES:

• 8 cubiletes de leche


• 1 cubilete de sémola de arroz


• 1 palito de canela en rama


• 3 huevos


• caramelo liquido


• 1 y 1/4 cubilete de azúcar


• 1/2 cubilete de margarina


• 1/2 cascara de limón

PREPARACIÓN:

1. poner mariposa en las cuchillas y no quitar en toda la elaboración


2. añadir todos los ingredientes en el vaso y programar 35 minutos, temperatura 100, velocidad 1 giro a la izquierda


3. caramelizar un molde, y cuando falten unos diez minutos para terminar el tiempo de la thermomix, poner en la bandeja de horno agua y poner a 180 grados


4. sacar el palo de canela y la cascara de limón y echar lo del vaso en el molde caramelizado y meter al horno unos 30 minutos


5. desmoldar cuando este frió y adornar con nata o sirope de chocolate, espero que os guste.

SANGRE ENCEBOLLADA

INGREDIENTES:

• 1 cubilete de aceite


• 300 gramos de cebolla


• 2 tomates maduritos


• 1/2 kilo de sangre pollo


• una pizca de pimienta negra molida


• sal al gusto


• 1/4 de cubilete de vino blanco

PREPARACION:

1. echar el aceite en el vaso y programar 6 minutos, temperatura 100, velocidad 1


2. añadir cebolla, tomate y triturar 6 segundos, velocidad 5 y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad 1


3. poner la mariposa e incorporar la sangre, pimienta , sal y el vino y programar 12 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara, y giro a la izquierda y ya esta listo para comer, espero que os guste. Un saludo.