La Cocina de Azahar - Todo en recetas para tu Thermomix, fácil, rápido y divertido

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SOPA DE POLLO

INGREDIENTES:



  • 10 cubiletes de agua ( 1 litro )

  • 2 pastillas de caldo de pollo

  • 2 huevos cocidos

  • 1/2 pechuga de pollo ya limpia ( cortada a daditos )

  • 1/4 de cubilete de aceite de oliva

  • 1 cebolla no muy grande

  • 1 ramita de hierbabuena

  • una pizca de pimienta


PREPARACION:



  1. echar el aceite en el vaso y programar 3 minutos, temperatura 100, velocidad 1

  2. añadir la cebolla y triturar 20 segundos, velocidad 6, programar 8 minutos temperatura 100, velocidad 1

  3. incorporar el pollo y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad 1

  4. echar el agua y las pastillas de caldo, la pizca de pimienta y la ramita de hierbabuena y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara, giro a la izquierda, cuando termine rectificar de sal si fuera necesario.

  5. servir en tazones y espolvorear el huevo picadito por encima, tambien si os gusta se le puede poner unos fideos tipo cabello de angel o unos picatostes ( pan frito ) al gusto de cada uno, bueno espero que os guste, porque en la epoca que entramos es lo que apetece. Un saludo.





Esta receta tiene 14 comentarios, ¡gracias!

Jorge dijo...

Una de las cosas buenas que tiene el inverno es que apetecen platos de este tipo. Tiene muy buena pinta... Aunque yo la hierbabuena, la pondré dentro, jeje.

Un beso Azahar, y sigue con estos grandes platos y con estas fotos tan apetecibles.

Vero dijo...

Hola Azahar,
Muy rica la sopa, yo siempre en estas fechas hago una sopa de primero y este año voy a hacer la tuya, ya la probe y me gusto mucho, una receta sencilla y muy sabrosa.
Un saludo

Jon dijo...

Receta sencilla y muy apropiada para este invierno, porque ya empieza a hacer frió y una sopita caliente entra de maravilla.

Probaré la receta que propones, a ver que tal sale!

Un saludo y gracias por la receta.

Dietikus dijo...

Nada como una buena sopa caliente para entrar bien en 2010, que estos dias hace demasiado frio! :)

Gracias por la receta.

Azahar dijo...

os deseo a todos feliz 2010 y muchas gracias por todos esos comentarios tan buenos que me haceis muchos besos y abrazos, Gracias

Anónimo dijo...

se supone que en caliente no se puede triturar, no? lo digo por lo del paso nº 2, en el que picas la cebolla después de calentar el aceite.
Aclárame este punto, por favor.

Azahar dijo...

hola te voy a intentar despejar la duda cuando es tan poca cantidad,y poco tiempo se puede triturar que no pasa nada , diferenre es si fuera a mucha temperatura y el vaso mas lleno, entonces si hay que tener mucho cuidado porque saltaria lo que tuvieramos en el vaso y nos podriamos quemar, espero haber aclarado tu duda, saludos y gracias por el comentario. Azahar

Natania dijo...

Una receta especial para los días de invierno!,nos aporta todo el calorcito que necesitamos.

escuela de cine dijo...

la verdad que me parece una excelente receta. no he probado nunca la sopa de pollo pero debe ser muy rica y sabrosa

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