ATUN EN TACOS CON TOMATE FRITO
INGREDIENTES:
- 600 gramos de atun partidos a tacos (poner un par de horas en agua fria para que se desangren y se pongan blanquitos
- 1/2 cubilete de aceite de oliva
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- sal
- 1 hoja de laurel
- 1 lata de tomate natural triturado grande
- 1ajo
- 1 cucharadita de azucar
- 1 cebolla grande
- una pizca de pimienta negra molida
- poner en el vaso de la thermomix, el pimiento, cebolla, ajo, y zanahoria y triturar 10 segundos, velocidad 6, añadir el aceite y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad 1
- poner mariposa, incorporar el tomate, sal, azucar, pimienta, hoja de laurel y programar 30, minutos, temperatura 100, velocidad cuchara y giro a la izquierda
- cuando falten 20 minutos, echar por el bocal del vaso de la thermomix lo tacos de atun escurrirlos bien de agua, y dejar que termine el tiempo.Servir caliente, espero que os guste
Esta receta tiene 12 comentarios, ¡gracias!
En casa comemos mucho atún pero se me han acabado las ideas, hoy mismo pruebo ésta receta.
que rico, y ni les cuento el hambre que tengo a esta hora y se me ha dado por buscar recetas rápidas.
Que rico!!! con lo que me gustan los tacos, habrá que probar como quedan de atún!!!
Una manera diferente de comer el atún, porque por lo general lo como en ensaladas.
Que rico, les recomiendo ésta receta ya que se la preparé a mis amigos y no se cansaban de comer!!!!
quería preguntarles si los tacos de atún tienen que quedar bien armaditos o se desarman un poco, será que me pasé en la cocción?
Una buena receta para estos días que no debo comer carnes rojas, saludos.
Nunca comí atún en tacos, la verdad es que me pareció muy original.
Es muy bueno poder guardar las recetas de pescado porque es muy sano y recomendable.
La verdad que nunca comi tacos de atún pero deben ser muy ricos, voy a probar la receta
Me gustó mucho esta receta, la recomiendo porque es simple y sabrosa.
Me encantan los tacos por la variedad de ingredientes que se pueden usar, nunca los probé de atún, ahora los voy a hacer.
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