La Cocina de Azahar - Todo en recetas para tu Thermomix, fácil, rápido y divertido

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TARTA DE LIMON

INGREDIENTES:



  • 1 bote de leche condensada pequeño (370 gramos)

  • 150 gramos de galletas

  • 80 gramos de margarina

  • 1 cubilete de vino dulce

  • 1 cubilete de zumo de limon y una cucharadita de corteza de limon rallada

  • 3 huevos


PREPARACION:



  1. echar en el vaso de la thermomix las galletas la margarina y el vino triturar tecnica 5, 7, 9. progresivamente (la margarina sacar del frigorifico un buen rato antes).

  2. forrar con esta pasta el fondo y un poco de pared de un molde de 22 cm.

  3. lavar el vaso, echar la leche , las yemas, la ralladura y el zumo de limon mezclar 20 segundos velocidad 6.

  4. echar en el molde.

  5. montar las claras a punto de nieve y cubrir toda la superficie de la tarta.

  6. meter la tarta a horno suave hasta que este dorada.

  7. si quereis podeis dejar una poquita de clara a punto de nieve, echar en una manga pastelera y poner unos adornitos,espero que os guste. Un saludo


PREPARACION DE MONTAR CLARAS PARA CUBRIR LA TARTA



  1. Siempre tiene que poner la mariposa en la cuchilla, y todo debe estar muy limpio incluido el vaso porque sino no monta, las claras no deben de tener restos de yemas o sino no montan tampoco

  2. poner la mariposa en la cuchilla

  3. poner las clara y el azucar en el vaso y programar 6 minutos, temperatura 37, velocidad 3 y medio

  4. cuando termine poner mismo tiempo y misma velocidad pero sin temperatura

  5. Nota: ( para hacer este merengue se necesita 4 claras de huevos y 200 gramos de azucar y sale muy rico. )





Esta receta tiene 4 comentarios, ¡gracias!

BanakaBanaka!! dijo...

Haaambre,haaaaambre esto es muy chungo... me están dando ganas de comprarme una "thermomix" a mi, que de cocina se muy poco...

La verdad es que tan bien explicado parece fácil y todo!!

Hmmmm... tartita de limón... (a lo Hommer Simpson)

Saludos!!
Iván.

Azahar dijo...

Jajaja, Gracias por el comentario.

Ya sabes, con la Thermomix es fácil cocinar y ya sabes donde tienes un blog donde búscar recetas, así como buscaré cositas de joyería en el tuyo!

Un saludo y gracias.

collares educativos dijo...

que rico!, la leche condensada es genial para los postres, este de limón me parece una exquisités.

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