La Cocina de Azahar - Todo en recetas para tu Thermomix, fácil, rápido y divertido

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FILETES DE MERO AL LIMON

INGREDIENTES:


  • 5 o 6 filetes de mero ( los que quepan en el varoma )
  • 1/4 cubilete de aceite de oliva
  • 1/2 cubilete de vino blanco
  • el zumo de 1/2 limon
  • 3 ajos
  • 4 cubiletes de agua
  • sal, una pizca de pimiente negra molida
  • 1 huevo cocido y un poco de perejil ( picado anteriormente en la thermomix )

  1. echar el aceite y los ajos en el vaso de la thermomix, triturar 10 segundos, velocidad 5 y programar 6 minutos, temperatura 100, velocidad 1
  2. añadir agua, vino, zumo de limon y sal en el vaso de la thermomix
  3. poner los filetes de meros salpimentados, bien colocaditos en el recipiente varoma ( los que quepan ) y programar 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1
  4. cuando terminen, colocar los filetes en una fuente, echar la salsa por encima y espolvorear con el huevo y perejil picadito por encima





Esta receta tiene 8 comentarios, ¡gracias!

Azahar dijo...

en esta receta hago algunas sugerencias,como que podeis cambiar los filetes de pescado, por el que mas os guste la rosada por ejemplo esta muy buena con esta salsa. Un saludo

Vero dijo...

Ayer hice esta receta para la cena, y a mi marido y a mi nos encanto, estaba muy rico el pescado, os recomiendo la receta y que os animeis a hacerla, ya que no tardas tanto en hacerla para el sabor tan exquisito que tiene.
Besos

Azahar dijo...

vero eres de mis mejores seguidoras que tengo, haces la recetas y luego me las comentas,gracias y un abrazo

Alejandro Betancourt dijo...

Estoy buscando recetas con pescado por una dieta que debo comenzar y en este sitio encontré varias que parecen muy ricas, saludos.

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