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FILETES DE MERO EN SALSA

INGREDIENTES:



  • 1 kilo de mero en filetes

  • 1cebolla mediana

  • 2 dientes de ajos

  • 1/2 cubilete de vino blanco

  • 1 lata de tomate natural triturado de 410 gramos

  • una poca de harina

  • sal

  • aceite para freir el mero

  • 1/4 de cubilete para echar en el vaso de la thermomix


PREPARACION:



  1. salar los filetes de mero,pasarlos por harina y freirlos, escurrir en papel de cocina

  2. echar en el vaso de la thermomix el aceite, la cebolla y el ajo, triturar 6 segundos velocidad 5

  3. añadir el vino ,programar 2 minutos temperatura 100 velocidad 1

  4. echar el tomate triturado, la sal y programar 20 minutos temperatura 100 velocidad 1

  5. poner los filetes de mero en una fuente y echar la salsa por encima, se puede acompañar con una guarnicion de arroz blanco

  6. esta receta la puedes hacer con el pescado que mas te guste.





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