La Cocina de Azahar - Todo en recetas para tu Thermomix, fácil, rápido y divertido

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HUEVOS RELLENOS CON PALITOS DE CANGREJOS

INFREDEIENTES:



  • 8 huevos cocidos

  • 16 gambas cocidas

  • 10 barritas de palitos de cangrejos

  • 1/2 cubilete de mayonesa

  • 1/4 de una cebolla

  • 1/4 de cubilete ketchup

  • una cucharada de zumo de limon

  • sal

  • pimienta molida


PREPARACION:



  1. pelar lo huevos cocidos, partirlos a lo largo quitar y reservar las yemas, cuidando que no se rompan las claras

  2. en el vaso de la thermomix, echar las yemas, los palitos de cangrejos, el ketchut, la mayonesa, el zumo de limon, cebolla, una pizca de pimienta negra molida y la sal

  3. triturar 3 segumdos velocidad 5

  4. rellenar con este preparado los huevos y encima poner 2 gambas para decorar

  5. servir en una fuente en una cama de lechuga cortadas en tiritas.Espero que os guste





Esta receta tiene 4 comentarios, ¡gracias!

Jose Luis Manzano dijo...

Como para no gustar, ya me estoy imaginando como debe quedar, no voy a tardar mucho en averiguarlo!!!

Aldesa dijo...

Muy buena idea, me gustan mucho estas comidas frescas para el verano, pero una pregunta, que son los palitos de cangrejos?

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