La Cocina de Azahar - Todo en recetas para tu Thermomix, fácil, rápido y divertido

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LENTEJAS CON MORCILLA Y CHORIZO

INGREDIENTES:



  • 200 gramos de lentejas (echadas en agua la noche anterior )

  • 1 pimiento verde

  • 1 zanahoria

  • 2 patatas,medianas

  • 1 chorizo cortado a rodajas

  • 1 morcilla cortada a rodajas

  • 4 ajos

  • 1 cebolla mediana

  • 1 hoja de laurel

  • 1 cucharadita de pimenton dulce

  • 1/2 cubilete de aceite de oliva

  • 500 cc de agua

  • sal al gusto

  • 1 pastilla de caldo

  • 1 tomate madurito


PREPARACION:



  1. poner en el vaso de la thermomix, el aceite y programar 3 minutos temperatura 100 velocidad 1

  2. añadir 1/2 cebolla, 2 ajos 1/2 pimiento, 1/2 tomate, triturar 6 segundos velocidad 6 y programar 10 minutos, temperatura 100 velocidad 1

  3. poner la mariposa y agregar las lentejas escurridas de haberlas tenido en remojo, echar los 500cc de agua la sal, la pastilla de caldo, las zanahorias a rodajas, las patatas a dados,el pimiento el tomate la cebolla, la hoja de laurel y los ajos que quedan, el pimenton y por utimo el chorizo y la morcilla y programar 15 minutos temperatura 100 velocidad 1giro a la izquierda, vigilar si va bien de agua por si acaso necesitara echar un poco mas y probar de sal. Cuando termine se le puede retirar las verduras por si no os gusta ( cebolla ajos pimiento tomate )Espero que os guste.





Esta receta tiene 5 comentarios, ¡gracias!

gertrudis dijo...

Mi marido tiene el colesterol un poco alto y no puede comer ni chorizo ni morcilla, sino le echo estas dos cosas estaran buenas estas lentejas ?

azahar dijo...

hola, gertrudis si le echas un buen pimenton dulce choricero, pero te aconsejo que no sea el envasado que esta bueno, pero el que se compra en las semillerias, que estan envasado a diario que nada mas abrir la bolsita da un olor estupendo, si echas este pimenton, de seguro tu marido se va ha creer que lleva el chorizo y la morcilla, ya me contaras, un saludo.

charo dijo...

que buena idea, la del pimenton para las personas, que no pueden abusar de las grasas, gracias azahar por esta receta.

Vero dijo...

Hoy he echo esta receta, pero con las lentejas pequeñitas y me han salido un poquito duras y las he programado 5 min mas y han quedado buenisimas, por cierto despues de hacerlas llame a mi madre y le comente "mama estan te superan" jajaja. Gracias por tus recetas tan sabrosas, besosss

Vero dijo...

Por cierto he sustituido la morcilla por baicon en trozos porque no me gusta la morcilla, y ha sido un exito.

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