La Cocina de Azahar - Todo en recetas para tu Thermomix, fácil, rápido y divertido

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SOLOMILLOS DE CERDO EN SALSA DE VINO

INGREDIENTES:



  • 600 gramos de solomillos a filetes que no sean muy finos

  • 1 cebolla

  • 2 hojas de laurel

  • 5 ajos

  • una pizca de pimienta

  • 1 cubilete de vino blanco

  • 1 cucharada de harina de reposteria

  • 1 pastilla de caldo

  • 100 gramos de jamon serrano (picado anteriormente en la thermomix )

  • una pizca de oregano

  • 1 cubilete de aceite de oliva


PREPARACION:



  1. salpimentar lo filetes y freir un poco y reservar

  2. echar el aceite de haber frito los filetes, en el vaso de la thermomix, echar cebolla, ajos, y triturar 6 segundos, velocidad 5, incorporar laurel, pastilla de caldo, oregano, vino blanco, la sal y los filetes reservados y programar 15 minutos, temperatura 100, velocidad 1, giro a la izquierda, cuando falten unos 5 minutos añadir por el bocal del vaso el jamon picado y la harina, poner en una fuente y podeis poner guarnicion de arroz en blanco.Espero que os guste





Esta receta tiene 6 comentarios, ¡gracias!

Jorge dijo...

Voy a pedirle a Vero que me haga esto para el fin de semana... sólo el nombre da hambre!

Jorge

Un beso Azahar.

Azahar dijo...

tambien lo puedes hacer tu, animate a ver si te sale y ya me cuentas quien de los lo ha echo.Un gran beso para los dos y un achuchon, para quien ya sabeis pero flojito eh ?

armarios dijo...

Espectacular como queda ésta receta, la verdad que me hizo quedar muy bien en una reunión con amigos asique la recomiendo sin dudarlo!!!

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