La Cocina de Azahar - Todo en recetas para tu Thermomix, fácil, rápido y divertido

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SALSA AL WHISKY PARA SOLOMILLOS

INGREDIENTES:


  • 1 cubilete de whisky
  • 1 cubilete de zumo de limon
  • 1/2 cubilete aceite de oliva
  • una cabeza de ajos
  • 2 pastillas de caldo
  • 1 cubilete de mantequilla (o margarina tambien sirve )
  • una pizca de pimienta negra molida
  • 5 cubiletes de agua

PREPARACION:


  1. echar en el vaso de la thermomix, el aceite y la mantequilla o margarina programar 3 minutos, temperatura varoma ,velocidad 1
  2. añadir los ajos y triturar 10 segundos, velocidad 5 y programar 3 minutos, temperatura 100, velocidad 1
  3. echar el zumo de limon las pastillas de caldo, la pimienta y programar 4 minutos, temperatura 100 ,velocidad 1
  4. añadir el whisky el agua y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, y otros 5 minutos, temperatura 100 velocidad 1
  5. Esto le va a los solomillos , estupendamente y si es con sus patatas fritas mejor que mejor, espero que os guste.





Esta receta tiene 2 comentarios, ¡gracias!

Anónimo dijo...

¿esta salsa,se puede echar en cualquier carne que admita esta salsa no?

azahar dijo...

se le puede echar a las carnes que quieras, se hacen a la plancha y se la echas por encima,espero que te guste y te salga bien, esta muy buena.

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