REVUELTO DE BACALAO
INGREDIENTES:
- 1/2 kilo bacalao en tiritas desalado 24 horas en agua
- 1/4 de cubilete de aceite de oliva
- 1 cebolla grande
- 4 patatas medianas
- 3 huevos
PREPARACION:
- echar en el vaso de la thermomx el aceite programar 3 minutos temperatura 100 velocidad 1
- añadir la cebolla partida en juliana y programar 8 minutos temperatura 100 velocidad 1
- poner mariposa, añadir el bacalao y programar 15 minutos temperatura 100 velocidad cuchara giro a la izquierda
- freir las patatas a cuadritos como para tortilla pero doraditas y añadir al vaso de la thermomix mezclar 6 segundos velocidad cuchara giro a la izquierda
- añadir los huevos ,mezclar 4 minutos temperatura 100 velocidad cuchara
- (nota) el bacalao mientras que se este desalando, procurar tenerlo en el frigorifico por esto de las calores y cambiar dos o tres veces el agua. Espero que os guste, un saludo
Esta receta tiene 4 comentarios, ¡gracias!
Hoy he echo esta receta pero con la mitad de los ingrediente,porque ibamos a ser dos personas para comer y me ha salido muy bien y rica por si a alguien le pasa lo mismo y la quiere hacer asi,un saludo.
Hola Lola soy Fernando te escribo para decirte que tu blog está muy bien tiene un estilo muy atractivo.
Un beso y gracias por todo.
Esta receta se puede hacer con lomos de bacalao cogelados, ayer los hice yo asi porque no tenia del otro, salio muy bueno tambien, ventajas que no hay que desalar el bacalao, solo que hay que partirlos a tiritas. Un saludo y gracias por entrar en este blog.
Que tipo de especias se le puede agregar?, como por ejemplo pilienta, orégano, etc.
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