SOPA DE PAN Y HUEVO COCIDO
INGREDIENTES:
- 1 pastilla de caldo
- 10 cubilete de agua
- pan del dia anterior a rebanaditas finas
- 2 huevos cocidos
- una pizca de comino
- 1 cucharadita de pimenton dulce
- 2 ajos
- 1/2 cubilete de aceite de oliva
- 2 cubilete de tomate natural triturado
- 50 gramos de jamon serrano (picado previamente en la thermomix )
PREPARACION:
- echar en el vaso de la thermomix, el aceite y programar 3 minutos, temperatura 100, velocidad 1
- añadir los ajos y triturar 5 segundos, velocidad 6
- echar el comino, el jamon picado, y programar 2 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara giro a la izquierda
- añadir el pimenton y programar 1 minuto, temperatura 80, velocidad cuchara giro a la izquierda
- incorporar el tomate triturado, y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara giro a la izquierda
- añadir el agua, la pastilla de caldo, y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara, giro a la izquierda cuando termine probar por si hiciera falta echar una poquita de sal, porque ya lleva el jamon y la pastilla de caldo.
- poner en cuencos individuales, el pan a rodajitas muy finas y trocitos de huevos cocidos y echar por encima la sopa. Espero que os guste
Esta receta tiene 10 comentarios, ¡gracias!
Azahar esta sopa, tiene que estar muy buena pero me parece, que la vamos a dejar para el invierno, ¿no te parece ?
carmen tienes mucha razon,pero asi la vas archivando para cuando pegue esta sopa.Un saludo
Azahar, tienes razón, hay que archivar.
Con las recetas como con los desfiles de moda: en verano para invierno y en invierno para verano
Me la guardo, gracias.
Saludos
Cuántas calorías contiene este plato? parece bastante engordante
La verdad que nunca probé ésta receta pero tendré que hacerla ya que ninguna receta me ha decepcionado al día de hoy.
Espectacular esta receta, me gustó muchísimo, fue tan simple hacerla y a todos les pareció muy sabrosa!
Muy, muy buena la sopa, totalmente distina a las sopas que yo sabía hacer, creo que a todos en mi casa les gustó.
Muy, muy buena la sopa, es totalmente distina a las sopas que yo sé hacer, creo que a todos en mi casa les gustó.
Que rico que es esta receta, nunca comí el jamón serrano de esta manera.
Hola, no tengo este instrumento que mencionan para hacerla, pero la voy a intentar en la olla que tengo en casa, saludos.
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