FILETES DE MERO EN SALSA

INGREDIENTES:

• 1 kilo de mero en filetes


• 1cebolla mediana


• 2 dientes de ajos


• 1/2 cubilete de vino blanco


• 1 lata de tomate natural triturado de 410 gramos


• una poca de harina


• sal


• aceite para freir el mero


• 1/4 de cubilete para echar en el vaso de la thermomix

PREPARACION:

1. salar los filetes de mero,pasarlos por harina y freirlos, escurrir en papel de cocina


2. echar en el vaso de la thermomix el aceite, la cebolla y el ajo, triturar 6 segundos velocidad 5


3. añadir el vino ,programar 2 minutos temperatura 100 velocidad 1


4. echar el tomate triturado, la sal y programar 20 minutos temperatura 100 velocidad 1


5. poner los filetes de mero en una fuente y echar la salsa por encima, se puede acompañar con una guarnicion de arroz blanco


6. esta receta la puedes hacer con el pescado que mas te guste.

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